Option
Contrôle de l’âge Stellard Age
Stellard Age vérifie l’âge sur la pièce d’identité et libère porte ou frigo – pour le 24/7 non surveillé.
Cas d’usage · Magasin de boissons
Bière, vin et boissons jour et nuit – avec contrôle de l’âge
Votre clientèle scanne et paie elle-même, et l’alcool n’est libéré qu’après le scan de la pièce d’identité. La caisse ajoute la consigne automatiquement, et le stock vous montre quelles caisses de bouteilles recommander.
Sur le terrain
Mini.Bierladen à Lichtensteig : là où scango.ch a commencé
En avril 2021, Tobias a ouvert le Mini.Bierladen dans la Hauptgasse de la petite ville de Lichtensteig – et cherchait une caisse qui fonctionne sans personnel. C’est ainsi qu’est né scango.ch. Aujourd’hui, le magasin propose environ 250 spécialités de bières et d’épicerie fine, accessibles 24 heures sur 24.
- Adresse
- Hauptgasse 27, Lichtensteig
- Ouvert depuis
- avril 2021
- Assortiment
- environ 250 spécialités de bières et d’épicerie fine
- Horaires
- 24 heures sur 24
- Accès
- contrôle d’accès à l’entrée
- Conseil
- le vendredi et le samedi avec du personnel
En bref
Ce dont un magasin de boissons a besoin
Les fonctions qui comptent dans un magasin de boissons
Alcool, consignes et marchandise en caisses : ces six fonctions répondent aux questions qui se posent chaque jour dans le commerce de boissons – du scan de la pièce d’identité jusqu’au décompte pour la fiduciaire.
Tous les abos
Paiement par carte
Terminal Freika pour carte et TWINT – conçu pour le magasin sans personnel.
Tous les abos
Gestion des produits
Prix, codes-barres, TVA, consigne, âge et visibilité – gérez l’assortiment vous-même.
Abo Retail
Gestion des stocks
Stock par magasin, liaison de packs, transferts et commandes e-mail/CSV.
Abo Retail
Décomptes
Rapports périodiques pour la fiduciaire – TVA, magasin et paiement en PDF, Excel ou CSV.
Exemple d’équipement
Ce que coûte un magasin de boissons avec une caisse
Un démarrage typique : une caisse compacte, un terminal de paiement et un contrôle de l’âge qui libère le réfrigérateur à bière ou la porte du magasin. Les prix proviennent de notre liste de prix actuelle, tous hors TVA.
L’abonnement Retail comprend le stock, les commandes, les étiquettes de prix avec consigne et les décomptes. Davantage de caisses ou un contrôle d’accès pour tout le magasin : vous les ajoutez vous-même dans l’offre.
- Caisse libre-service Sunmi K2 mini (15.6″, comptoir)
- CHF 1’490.–
- Terminal de paiement Freika PAX IM30
- CHF 1’190.–
- Appareil Stellard Age (contrôle de l’âge)
- CHF 1’890.–
- Câblage CH
- CHF 20.–
- Total unique
- CHF 4’590.–
- Abonnement Retail (caisse, Cloud Dashboard, stock, étiquettes de prix)
- CHF 179.–
- Contrôle de l’âge Stellard Age
- CHF 29.–
- Total par mois
- CHF 208.–
Unique
Mensuel
Votre quotidien
Gérer votre magasin de boissons à distance
Ces images proviennent directement du Cloud Dashboard – c’est exactement ce que vous verrez.
app.scango.ch
- 1
Chaque scan de pièce d’identité dans le journal
Sous «Journaux d’identité», vous voyez chaque scan avec l’heure, le magasin et le type de document – et si l’accès a été autorisé ou refusé.
app.scango.ch - 2
Bloquer des pièces d’identité
Qui utilise la pièce d’identité d’une autre personne ou est interdit de magasin est inscrit sur la liste de blocage. Stellard Age refuse ensuite cette pièce, même si l’âge est correct.
app.scango.ch
- 3
Saisir la consigne sur le produit
Pour chaque produit, vous indiquez la consigne en CHF, par exemple 0.30 pour une bouteille réutilisable. La caisse l’ajoute au prix et l’affiche séparément sur le ticket.
app.scango.ch
- 4
Commander par caisse et par carton
Sous «Commandes par fournisseur», vous voyez ce qui est commandé auprès de chaque brasserie – en pack de 6, en caisse ou en carton, avec le nombre de bouteilles à côté. «Envoyer la commande» la transmet au fournisseur.
app.scango.ch
- Lire le guide complet
Autres magasins de boissons
Vin et bière avec scango.ch
Chai du Baron
Bramois VS
Cave David Rossier
Leytron VS
Le MAGAVIN
Auvernier NE
Tous les sites
Plus de 30 magasins dans toute la Suisse sur la carte
Questions fréquentes
Comment fonctionne le contrôle de l’âge sans personnel ?
La clientèle place sa pièce d’identité sous l’appareil Stellard Age – carte d’identité, permis de conduire ou passeport. L’appareil vérifie l’âge (18 ans par défaut) et les éventuels blocages, puis libère la porte ou le réfrigérateur. Il coûte CHF 1’890.– en une fois plus CHF 29.– par mois et par scanner. Il vérifie l’âge, pas l’authenticité de la pièce d’identité – la responsabilité de l’assortiment reste la vôtre.
Comment gérer les consignes et les bouteilles vides ?
Vous saisissez la consigne par produit, et la caisse l’ajoute automatiquement à l’achat. Pour les vides rapportés, vous créez un produit de retour de consigne avec un prix négatif, par exemple -0.30. La clientèle le choisit à la caisse via la sélection manuelle, et le montant est déduit de l’achat. Dans le décompte, la consigne apparaît séparément et ne compte pas dans le chiffre d’affaires.
Puis-je vendre des bouteilles à l’unité et des packs de six séparément ?
Oui. Dans le stock, vous liez le pack de six à la bouteille. Vous ne tenez le stock que sur la bouteille ; quand un pack de six est vendu, il baisse de six bouteilles.
Puis-je combiner des heures de conseil avec du personnel et des heures sans personnel ?
Oui. La caisse fonctionne de la même façon, qu’il y ait quelqu’un dans le magasin ou non. Le Mini.Bierladen, par exemple, est accessible 24 heures sur 24 et offre des conseils personnalisés le vendredi et le samedi.
Combien coûte une caisse libre-service pour un magasin de boissons ?
L’abonnement démarre à CHF 99.– par mois (Basis) ; avec stock, commandes et étiquettes de prix, c’est l’abonnement Retail à CHF 179.–. Le contrôle de l’âge ajoute CHF 29.– par mois. Le matériel de l’exemple ci-dessus coûte CHF 4’590.– en une fois. Vous composez votre offre exacte en ligne.
Bonjour, je suis Tobias.
Avec plaisir. Inscrivez-vous gratuitement pour un premier aperçu – ou demandez une offre sans engagement. Je suis là pour vos questions.
Tobias Kobelt · scango.ch